31 diciembre 2016

DESPEDIDA DEL AÑO 2016


Composición del autor
A esta hora final del día 31 de Diciembre de 2016 y principio del año 2017, quiero, después de tomarnos las 12 uvas, brindar con un buen champán o cava y desearos de todo corazón a todos mis lectores asiduos un feliz año nuevo.
Que sea generoso con todas vuestras peticiones.
Os espero aquí mismo el día 31 de diciembre de 2017.
¡¡¡ FELIZ AÑO 2017 !!! 

13 diciembre 2016

FELICITACIÓN NAVIDEÑA

Composición del autor. Uso privado
Con todo afecto, deseo a mis perseverantes lectores, que paséis unas felices fiestas de Navidad y que el año entrante sea generoso con vuestras peticiones.
Un abrazo 

05 diciembre 2016

MALA CARA

Composición del autor. Uso privado
Cada vez que el autor de este post ve los anuncios de bañadores (ya empieza la temporada de mentalización para el verano 2017) le dan retorcijones en el vientre. ¿Por qué? Pues sencillamente por observar las caras de las modelos. ¿Posan alegres o posan con dolor del 'bajo tórax'? Vean las caras tan expresivas de las dos modelos. ¿Será que hace frío en este otoño? ¿Será que cobran poco por adoptar esas posturas y aguantar tanto rato? Las sesiones suelen ser agotadoras. A lo mejor por eso guardan la línea sin esfuerzo culinario.
Hasta otro rato. Espero vuestras opiniones. 
 

02 diciembre 2016

COMPROBACIÓN CICLISTA

Composición del autor
Quiero que comprobéis la diferencia de la fotografía de ayer con la hoy.
¿A que da seguridad compartida entre el conductor del automóvil y el ciclista?
Veremos a ver cuántos ciclistas lo ponen en práctica. 

30 noviembre 2016

INSISTIENDO


Composición del autor
Creo que en alguna otra ocasión he comentado algo sobre los ciclistas en la carretera, pero, al subir el otro día a la Selva de Irati, magnífica por cierto, tuve que adelantar a varias personas que circulaban por la carretera en ese vehículo denominado bicicleta. Nada que objetar si toman las precauciones para hacerse ver por los conductores automovilistas, pero, ¡ay de mí! ¡qué pocos cumplen con algo tan elemental como llevar unas tiras reflectantes en el torso!
No sé si será moda actual el vestirse con unos 'pantys' negros, acompañados, como no, por un uniforme de camiseta con manga larga a juego con los pantalones, es decir, negros, negros, negros... He de decir que es un peligro real el circular al atardecer o casi de noche por esas vías donde entrenan estos deportistas o aficionados a la bici.
No adelanté nada más que a uno que me hizo gracia, pues llevaba la luz roja led parpadeante en la cabeza, más concretamente en el casco. Se le veía estupendamente.
Tráfico, que es tan estricto para los automovilistas, debía regular la equipación completa que deben usar estos móviles llamados ciclistas.
Hasta otro rato. 

27 noviembre 2016

SELVA DE IRATI

Foto del autor
 Por fin, subí el viernes pasado a la Selva de Irati, pero lo hice tarde; todos los colores tan variados casi habían desaparecido. El próximo año viajaré a fin de octubre cuando empiezan a amarillerar las hojas.
De todas formas es impresionante moverse en esos árboles, robles y hayedos. Merece la pena visitarla. 
  Hasta otro ratico.

25 noviembre 2016

PRECIOSO DÍA OTOÑAL

Fotografía del autor
Precioso día otoñal en Pamplona hoy Viernes día 25 de Noviembre. Es el paisaje urbano que El Baturro contempla desde al ventanal de su  domicilio. Se dice :"Mañana de niebla, tarde de paseo". A ver si es verdad.
Hasta otro ratico. 

17 noviembre 2016

OTOÑO 2016

Foto de Álvaro Añorbe
Hacía mucho tiempo que quería yo subir a la Selva de Irati para contemplar esta maravillosa vista, pero, a falta de tiempo para hacerlo realidad, mi querido sobrino Álvaro, gran conocedor de todo el Pirineo Navarro, me ha enviado por Whatsapp esta fotografía.
¡Qué tranquilidad se respira!;¡Qué variedad de colorido!;¡Qué saludable olor a naturaleza se tiene que apreciar!
¿Os gusta? A mí me encanta y no quiero dejar pasar muchos días sin ir a visitarla. 

13 noviembre 2016

ESTACIÓN OTOÑAL DOS

Foto del autor
Ya visteis la fotografía del día 16 de octubre ppdo. donde se apreciaba ya la llegada del otoño/invierno y el árbol de delante de mi ventana del salón empezaba a amarillear.
Pues bien, hoy, día siguiente a San Martín, ya ha hecho casi el 'striptis' total y se le ven hasta los huesos.
El Baturro se pregunta: ¿Por qué algunos árboles de desnudan durante en invierno y se visten con todo el calor en verano? La cosa es fácil, durante el invierno el hombre no necesita sombra y los árboles, creados para el bien y la comodidad de la persona humana, se desprenden de la hojas para renovarse cual piel de serpiente. En verano, para hacer un gran sevicio a los humanos se vuelve a 'vestir' con hojas amplias para dar sombra y refresco a los animalitos racionales que huímos de 'la calor'.
¡Qué servicio más generoso y cuánto tenemos que agradecerles su delicadeza ante el género humano que muchas veces los maltrata! 

06 noviembre 2016

CIENCIA PRÁCTICA

Dibujo del autor
 El Baturro siempre pensó que la Ciencia, sea estudiándola o sea en 'conserva', que es como está en los libros, serviría para algo. Podéis verlo en el ejemplo que narro a continuación, un hecho real ocurrido a mi buen amigo Ángel (72 añicos, maestro relojero, todo un experto).
Desde su más tierna infancia padeció de 'parálisis infantil' y a pesar de algunas operaciones no logró nunca caminar como una persona normal, pero se defendía cojeando un poco/bastante. Al cumplir los 68 años ya tuvo que usar una silla de ruedas para sus desplazamientos. Hoy día se apaña muy bien con una silla autopropulsada eléctrica y de muy fácil manejo. Funciona como un cochecito a medida; tiene cambio de velocidad; autofreno para cuando se para en una rampa; buenas luces; intermitentes y otros accesorios que le hacen la vida al usuario muy práctica.
A lo que iba. La otra noche iba a acostarse para dormir profundamente cuando, mira por donde, se tropezó al levantarse del cochecito y cayó al suelo con tan buena fortuna de que quedó sentadico en el duro frío suelo. Dada su impotencia para incorporarse no podía llegar a sentarse en la cama así que pensó, pensó y volvió a pensar hasta que llamó a su querida esposa. El deseo de esta era intentar levantarlo, pero dada su masa corporal era imposible hacerlo. ¿Qué hacer? Mandó que le acercara unos cuantos tomos de una Historia de Arte que lucían en el salón y que estaban perfectamente encuadernados. Los puso cerca de su cuerpo y, como todavía podía levantar un poco el glúteo metió debajo el primer tomo que alcanzó. ¡Feliz idea! Ya había subido el cuerpo 8 centímetros. Repitió la operación 3 o 4 veces hasta que alcanzó la cota del colchón y... desplazándose se pudo apoyar muy bien en el lecho. Mandó a paseo los tomos apilados y se cubrió con la sábana encimera para iniciar el sueño reparador durante toda la noche.
Fué una demostración palpable de la 'utilidad' de la ciencia bajo cualquier forma de
presentación.
Os pregunto:
 ¿Quién no ha empleado alguna vez otros libros científicos para hacer presión en algo que hemos pegado?

16 octubre 2016

ESTACIÓN OTOÑAL

Fotografía del autor
    Para mí, El Baturro, esta estación metereológica del Otoño es la más preciosa, observar toda la variada coloración de los árboles. En la fotografía se ve el árbol que nos pusieron hace unos tres años enfrente mismo de la ventana del salón de casa. Nos molesta porque nos quita mucha vista bonita del paisaje, pero en esta época mirar qué bien luce sus multicolores.
Hay ejemplares de árboles en Soto Lezkairu que en otño van cambiando de color y pasan del verde a un rojo oscuro. Tengo que averiguar su nombre. 
¿Os gusta a vosotros? o preferís el color y el calor del verano. Os escucho. 

12 octubre 2016

DÉCIMO ANIVERSARIO

Dibujo y composición del autor
¿Qué se celebra hoy?. Hacer memoria. Hoy hace exactamente sólo DIEZ (10) años de la publicación de mi primer "Blog post", un 12 de Octubre de 2006, festividad de la Virgen del Pilar. Es una fecha para festejarlo con un buen vino reserva o con una copita de Brut.
No es fácil aguantar tantos años con estas publicaciones periódicas, sobre todo para los que somos un poco torpes para practicar nuestra gramática o para redactar bien las experiencias vividas a lo largo de los 82 años que llevamos encima de los hombros.
Sólo la 'cabezonería' y constancia de un baturro de pura cepa hace que se vayan manteniendo vivas las páginas que, con poco o mucho acierto he ido redactando, ¡ah!, y dibujando, que todo ayuda a darle un poco de alegría al contenido a veces tan insustancial.
No he pretendido nunca una carcajada al leerlo, me basta solamanente
con que esbocéis una sonrisa.
Gracias a todos los asiduos lectores que, con su ilusión y sus ánimos me han ayudado a caminar por esta senda tan complicada de la ¿literatura?. 
Si algún lector o visualizador quiere enviarme alguna anécdota digna de publicarse, la aceptaré con sumo gusto. Si en vez de una anécdota me enviáis un nuevo Wolkswagen, también lo acepto, por mucha corrupción que sea. Mi cochecito actual tiene ya 23 añitos cumplidos, pero me lleva a todas partes subiendo y bajando puertos con muy buena aceleración/deceleración. Es un Wolkswagen Vento 2.0i.

05 octubre 2016

NEGACIÓN DE APTITUDES DOS


Fotografía de archivo de El Baturro
Ante la insistencia de algunos lectores de publicar algún recuerdo gráfico de aquellas desafortunadas actuaciones, y después de una ardua búsqueda he encontrado esta foto de la segunda obra de teatro en la que participamos. Creo que era alguna de carácter religioso porque estamos con lanzas como si fuéramos preporianos de la época romana. No recuerdo el título.
Ahí estamos los dos Baturros bien serios.  
Hasta otra página!!! 

04 octubre 2016

NEGACIÓN DE APTITUDES



El Baturro, muy habilidoso para muchas manualidades, tocar instrumentos musicales, manejo de programas con el PC, dibujo, cantar en el coro, reparaciones caseras, etc... se ve muy mermado de facultades para otras artes, como por ejemplo, el Teatro.
Desde pequeñito, en el Colegio del Salvador, donde se instruyó durante más de 10 años, siempre existió y supongo que seguirá existiendo, un cuadro de teatro. A esa actividad se apuntaban aquéllos de Cursos Superiores (de 4º a 7º de Bachiler) que sentían afición por esta parte de la Cultura.
Un buen día, allá por el año 1948, fué requerido junto con su hermano gemelo para actuar en una obra de teatro, una tragi-comedia, "La señorita de Trévelez", de Carlos Arniches (1866-1943). No recuerdo muy bien si nuestro papel era el de miembros del Guasa-Club o éramos los padrinos Peña y Lacasa; creo que fué lo segundo, padrinos.
Pues bien, realizamos numerosos ensayos fuera de las horas lectivas y todo iba bien, nos encontrábamos a gusto con nuestro rol. Llegó el esperado día de la representación. Los dos gemelicos íbamos vestidos pulcramente con traje negro y, no olvidarlo, con sombrero bombín de aquella época.
Empezó la representación y todo iba sobre ruedas; los compañeros eran verdadeeros artistas, pero la hora en que los padrinos tenían que soltar su pequeñísimo discurso y... ¿qué ocurrió?. A pesar de llevar una chuletita con el texto en el interior del sombrero, lo que salió de nuestros labios fueron unas palabras irreconocibles y a media voz, que fué un asco. A partir de aquélla experiencia, nunca más se me ocurrió apuntarme para alguna representación teatral convencido de mi inutilidad.
Ahora la vida produce situaciones en las que uno tiene que hacer una representación teatral, cuando le visita una persona poco grata para Vd. no le queda más remedio que sonreir, contestar con soltura y firmeza a las preguntas que le haga, gesticular con elegancia para no capitular ante el "enemigo", despedirlo con educación y... después de la sesión-representación, tomarse un vinito fresquito para olvidar ese trance.
Creo que ahora posiblemente podría participar en un rol teatral.
¿Y usted? 

02 octubre 2016

NUEVAS EXPERIENCIAS

Fotografía tomada por Álvaro Añorbe
Ahora los jóvenes ya no saben que probar para experimentar nuevas emociones. Los he visto hacer 'puenting', parapente, tirarse de un puente romano al agua del río, y otras cosas más... Todo le parece muy bien a El Baturro siempre que se hagan con las debidas garantías de seguridad. En mis tiempos de mozo no existían esas cosas y nos limitábamos a bajar en bicicleta por unas grandes pendientes frenando sólo con la suela de las zapatillas. ¡Qué locos!, comentaban entonces. Otra 'diversión' del Baturro era agarrarse al estribo trasero de los tranvías en Zaragoza yendo en bicicleta. Buen ahorro de energía corporal.
Desde hace unos pocos años, los jóvenes están probando a lanzarse en paracaídas con un monitor al que van unidos con los atalajes. ¡Bonita sensación! Esto se practica en la provincia de Soria, no recuerdo en que aeropuerto. El lanzamiento se hace desde los 3000 metros, en día sin viento y con una buena visibilidad para disfrutar de la bajada.
Como final os diré que el día 25 de septiembre ppdo. lo realizó mi sobrino/nieto FERNANDO (16 añicos). Estaba totalmente relajado y eso le ayudó a disfrutar de la bajada.
¿Estáis dispuestos a saltar vosotros?, yo me lo voy a pensar durante un par de años,
no se me vaya a pasar el tiempo.

23 septiembre 2016

COMENTARIO FIN DE SEMANA

Igual que estos anuncios El Baturro  comunica que ha decidido no escribir nada en fin de semana (FINDE). ¿Por qué?. Ha observado que los viernes tarde, sábados y domingos mis presuntos lectores no tienen tiempo para mirar mis 'chorradicas', así que, a partir de esta fecha entra en servicio la 'veda' de escritura de post en su blog y facebook.
Observo que ha bajado el control de vuestras entradas y me estoy desilusionando un poco. ¿Será que se me va secando el cerebro con los añitos? ¿Será que en el mundo ya no hay noticias de interés / humor? Seguiré investigando, por lo menos hasta que se cumpla mi Décimo Aniversario de la publicación de 'Cosas curiosas'.
Como soy muy 'cabezón', a lo mejor sigo y sigo y sigo hasta que se me 'escogorcie' el PC.
Adiós.

21 septiembre 2016

DUDA RAZONABLE


 El Baturro tiene una pregunta que hacerle. ¿Está dispuesto? Pues adelante.
Se escucha repetidamente en los medios de comunicación social, que cuando se comete un horrible crimen difícil de asumir por la persona humana normal, dicen que el ejecutor de esa barbaridad es obra de un "asesino profesional".
Yo (El Baturro) me he puesto a pensar dónde existirá una Escuela o Universidad donde se pueda estudiar esa carrera: "Asesino", porque si no existe no se puede titular una persona en esa especialidad.
Se me revuelven las tripas, el corazón y demás vísceras de mi gentil cuerpo cuando me vienen a la memoria esos horrorosos crímenes después de leerlos en la prensa o escucharlos por televisión.
Le dejo porque no quiero ni puedo escribir más sobre estos repugnantes actos cometidos por ¿personas?

19 septiembre 2016

DÍA FELIZ

Fotografía y composición del autor
Creo que hoy es un día feliz para muchas familias y niños. Comienza el colegio, aunque sólo por la mañana, pero con su comida entre condíscípulos y tarea para casa.
¿He dicho día feliz? Sí. Los padres viendo a sus hijos fuera de casa durante gran parte del  día y los 'mocetes' acudiendo por fin al colegio y estando con sus compañer@s de toda la vida escolar.
¡Qué bonito verlos por la calle cargaditos con su 'ciencia' en la mochila o en su bolsa tipo maleta! ¿Tendrán tiempo en los casi 10 meses de curso de meterse el contenido en su cerebro? Síííí... Lo hemos hecho todos y ahí ha quedado. Siempre presumiendo de lo aprendido en la 'escuela'.
Disfrutad de la imagen y ver en ella a vuestros hijos o nieticos. 

18 septiembre 2016

VIDA DIURNA DE UN JUBILADO

Dibujo y composición del autor
Creo que vosotros (perdón por el tuteo, es que estoy al día en educación) os preguntaréis cómo transcurre el día de un jublilado de 82,9 años. Os lo explico a continuación. Como el que firma este relato estuvo en una Academia Militar, allí se acostumbró a levantarse a la 6 h. a.m. Asearse rápidamente y bajar a la sala de estudio hasta las 8:30 h. en que acudíamos al comedor para desayunar y, a continuación empezaba el apretado día de clases, gimnasia, clase de equitación, instrucción, etc... Lo bueno era el descanso de casi una hora para tener tiempo por la tarde de limpiarte las botas, coser algún botón, etc. Alguno sacaba tiempo hasta para escribir a la novia.
Puedo aseguraros que lo que menos tiempo nos llevaba era pensar un poco por nuestra cuenta en nuestra vida privada.
Los sábados por la tarde y los domingos mañana y tarde teníamos salida a la ciudad para poder tomarnos un vinico, ir al cine, asistir a la Sala de Baile muy selecta que siempre hay en todas las capitales, buscar alguna chica con la que charlar y pasear ufanos de la buena elección. 
Así transcurrió nuestra juventud, pero lo que yo quería contar es cómo afronta la jubilación un profesional.
A primera vista todos piensan que a lo mejor se aburren al no tener que acudir al 'tajo'. Empiezan por levantarse tarde acordándose de los madrugones en activo. ¡Bien para empezar el día! Pero cuando la esposa se da cuenta de que ella se anticipa para preparar los desayunos, recoger la ropa tendida del día anterior y otros 'trabajitos domésticos' de primera necesidad, enseguida tacha al queridísimo esposo de vago y... ahí empieza ya la verdadera vida del jubilado u obrero perteneciente a las clases pasivas.
Enseguida se encadenan las faenas rutinarias del 'vago': Traer el pan; la leche; la prensa; alguna pieza de bollería por la que tanto suspira la amada esposa; etc...
Luego aparecen más labores que el 'hombre de la casa' casi ignoraba. Hay que ir al Banco a sacar dinero de la nómina del marido; comprar las medicinas que obligatoriamente hay que tomar a diario; escribir a la familia ahora que yo, el jubilado no había hecho en la vida porque eso era cosa de 'mujeres'.
A los pocos meses, ¡qué digo meses!, a los pocos días al 'pasivo' le faltan horas para poder dedicarse a sus 'hobbys' tales como leer despacio el periódico; tallar alguna figurita en madera; trabajos en el ordenador personal, como entrar en Google; coleccionar vitolas de puros; ordenar sus fotografías de juventud y otras cositas que habíamos guardado para la JUBILACIÓN.
Tan corto se hace el día que al final ni lees, ni haces cositas, sólo reparaciones caseras ... y tus hobbys se quedan para cuando seas mayorcito. 


17 septiembre 2016

PAISAJE PRE OTOÑAL

Fotografía del autor. 09:00 horas
Os pongo esta fotografía tomada a las 09:oo horas de hoy para que veáis cómo se presenta en Pamplona el presente día.
El Baturro, que como sabéis, suda simplemente con que se encienda una cerilla junto a él, está feliz de haber paseado haciendo sus labores de compra alimenticia con este día a 12º de temperatura; lloviendo; con un poco de vientecillo y... en mangas de camisa, es decir, en uniforme veraniego. ¡Tenía unas ganas de sentir un poco de fresco después de los rigores extremos del pasado verano!
¡Feliz, feliz, feliz!
¿Quién se apunta a un paseíto mañanero? 

15 septiembre 2016

RECUERDOS DE LA NIÑEZ (Fin)

El autor a caballo. Fondo Andosilla.
Quiero terminar ya con este pequeño rollo que os he largado sobre nuestras 'distracciones' en la vida rural y aislada totalmente de la civilización en los años 1946-1947.
Los conejos que cogíamos lo hacíamos llevando el galgo del tío Félix, era un experto en meter el morrillo en la boca de los cados y cuando salía el conejo no se le escapaba a la carrera emprendida. Un verdadero espectáculo de poder a poder.
Una de nuestras faenas habituales era también la limpieza de los animales domésticos, léase perros, porque a los gatos no hay quien los lave. Se asean ellos mismo con muy poca pulcritud. Nos entretenía mucho y los animalaitos disfrutaban con el agua en plena canícula.
Para terminar recuerdo que ayudábamos a nuestra tía Pilar, una artista doméstica, a fabricar queso de cabra o de oveja, que para eso había centenares de ovejitas y unas 20 cabras. Se hacía con mucha limpieza y, después de echar el 'cuajo' y cuando ya se veía pastosa la leche se estrujaba bien en unos recipientes de mimbre. Al final de la labor se guardaban en el ático para que se fueran secando y luego... ¡a comer!
Me asombro yo mismo, valga el pleonasmo, de cómo recuerdo todas esas cositas con que nos entreteníamos allí. ¿Será que la memoria de los viejitos se aviva con los años? Pero, ¡si soy muy joven todavía!. Total 82,8 calendarios.
Adiós y agur para mis amigos vascos. Perdonar los rollos, pero algo hay que escribir para no dejar parar a las neuronas... Os lo recomiendo, escribir todos los días algo, cualquier chorradica, que después de una tonta, a lo mejor viene una muy graciosa. Todos hemos tenido experiencias curiosas en la vida...
 

14 septiembre 2016

RECUERDOS DE LA NIÑEZ (Cont)

Fotografía del autor
Os decía ayer que continuaría hoy contando algún detalle más de nuestra vida rupestre en la Sierra de Peralta.
Mi hermano gemelo -El Baturro2- me ha recordado algunas labores que también hacíamos y que se me olvidaron de narrar. Allá van.
Alrededor del 'suntuoso chalet' tenían los tíos alemendros y nosotros nos dedicábamos a coger el exquisito fruto. Para no confundirnos en la recolección, los árboles estaban señalizados de tal forma que ya sabíamos cuáles eran con fruto dulce o amargo (estas eran para las farmacias y sus fórmulas magistrales). Todos lo días hacíamos la tarea puntualmente con el sol empezando a asomar por el horizonte.
Otra tarea muy importante era la fabricación del pan de cada día. La tía preparaba la masa (harina, agua y sal más el fermento) y ayudábamos a amasarla según instrucciones de la 'jefa'. Una vez amasada se envolvía en una sábana y se dejaba un tiempo para que empezase a fermentar y acto seguido se llevaba al horno previamente calentado con buena leña para su cocción. ¡Buenas hogazas salían que duraban perfectamente hasta 3 o 4 días! Una vez retirado el pan del horno se aprovechaba para asar algún conejo cazado en la finca.
La piel de los conejos la secábamos y guardado para venderla al guarnicionero u otro señor que, una vez curtida, la aprovechaba para hacer guantes, plantillas para los zapatos, etc...
Todavía quedan algunas cosas curiosas que llevábamos a cabo en nuestro 'relativo descanso veraniego'. Lo dejo para mañana con el fin de no cansaros de estas faenas domestico-rurales que hacían muy corto el día alejado del mundanal ruido.
¡¡Hasta mañana!!! 

RECUERDOS DE LA NIÑEZ

Casa de La Sierra (1957)
Estos días en que he salido al campo para contemplar el precioso paisaje casi otoñal ya, me venía a la memoria aquellos tiempos, de los años 1947 o 1948, en que pasábamos el verano en el pueblo de la Ribera de Navarra, cuyo nombre sí me quiero acordar. Se llama Andosilla, de unos 3000 habitantes ahora.
Tengo la costumbre de hablar en plural porque, como soy 'medio', que dicen en el pueblo, es decir, gemelo y siempre hemos ido juntos, no lo puedo remediar.
En ese año de 1948, mis tíos Jesús y María Pilar, hermanos del padre, solían trasladarse a la Sierra de Peralta donde disponían del suntuoso "chalet" que se aprecia en la fotografía. Esta toma es del año 1957 en que El Baturro ya disponía de una moto Ossa de ¡¡¡¡125 cm3!!!! con arranque de pedal y encendido por plato magnético, todo un adelanto; bujías con 'perla' incluída y cambio de marcha en el pie.
Pues bien, allí nos trasladádamos con los parientes para pasar el mes completo de Julio.
Entre las comodidades de que disponíamos puedo citar: una balsa de agua de lluvia para el ganado -ovejas y cabras- y otra para el consumo humano; un hermoso farolillo de carburo para la iluminación interior; unas buenas jofainas para nuestro aseo personal o bien una pileta de mármol en la cual nos 'bañábamos' una vez por semana; una buena cocina con su fogón donde se hacía el fuego para cocinar con el uso del soplillo, fuelle, badiles y tenazas. Arriba los dormitorios cuyos suelos eran de madera clavada sobre unas vigas también de madera y separadas casi un centímetro, lo cual nos permitía curiosear para ver lo que hacían 'los mayores' en el piso de abajo.
¿Qué hacíamos en aquel desierto sólo ocupado por campos de trigo o cebada; numerosas matas de tomillo y romero; muchos conejos y liebres, ¡ah! e infinidad de saltamontes?
Nuestro horario empezaba todos los días a las 8 a.m., a continuación aseo personal y seguidamente un frugal desayuno con leche de cabra, mantequilla, fruta y pan de hogaza hecho en el horno cercano al 'chalet. Por la mañana nuestra primera obligación doméstica, aprte de hacer las camas, era salir a 'cazar' saltamontes, sí, saltamontes con objeto de alimentar a las perdiganas que tenía una perdiz hembra domesticada y que salía a pasear todos los días, como corresponde a una buena madre. Los saltamontes, una depositados en el recipiente adecuado servían de alimento a esta aves citadas.
Cumplida esta 1ª obligación, el resto del día lo pasábamos montando a caballo, ayudando en lo posible a cosechar con el tractor y a leer alguna novela. Ni que decir tiene que los domingos había que cumplir con el precepto dominical de asistir a misa al pueblo y esto lo hacíamos yendo andando o bien a caballo. La distancia reducida del chalet al pueblo es de unos 4,5 km. por monte.
Bueno, otro día os contaré alguna cosita más de nuestra estancia en este 'desierto' navarro.


12 septiembre 2016

AGUA FRESCA EN VERANO

Quiero recordaros, ahora que todavía estamos en plena canícula veraniega, un recipiente cerámico poroso y  muy práctico para tener siempre agua fresca en casa.
Ese cacharrito se llama: BOTIJO.
El botijo de barro cocido es capaz de refrescar el agua aun a temperaturas de 30º C. No consume energía y deja el agua a una temperatura muy agradable para beber.
Se puede mejorar la frescura del agua contenida rodeando el botijo con una toalla bien mojada con agua. La evaporación del agua de la toalla hace bajar la temperatura del interior del botijo.
¿Les gustó?, pues apresúrense en adquirir un botijo que no esté
barnizado el exterior.

10 septiembre 2016

RECUERDOS DE LA INFANCIA



 Dibujo y composición del autor
Recuerdo que en mi infancia, años 1933 a 1950, y cuando las vacas lecheras eran vacas lecheras y la leche era leche, leche; la lechera venía a suministrarnos los 2 litros que se consumían diariamente en casa.
 ¿Tantos? ¡Sí!
Convivíamos en casa 13 personas: 2 progenitores, 9 hermanos, la abuela Florencia y... la muchacha (hoy empleada de hogar); así que tocábamos a 250 cm3 por persona/día porque los 'pequeñajos' no consumían tanto.
Pues bien, a lo que iba. La leche se hervía con mucho cuidado para que no se sobrase y, aparte de perder líquido elemento se corría el riesgo de que se apagase el fuego de carbón 'cisco' de la cocina ecomómica. Al terminar la cocción siempre quedaba encima del blanco líquido una buena capa de nata... Esta era retirada con toda precisión y depositada en un tarro de cristal cilíndrico de unos 8 cm. de diámetro en la base y una altura de 22 cm.
Cuando el nivel de la nata alcanzaba casi la mitad de la altura lo aprovechábamos para hacer una exquisita mantequilla.
¿Sí?, ¿Cómo?
Muy sencillo. Se completaba el contenido del recipiente con agua y, acto seguido, se empezaba a agitar vilentamente con los brazos humanos de casi todos los hermanos hasta que formaba una parte muy espesa y uniforme de color amarillo. Eso era mantequilla y había que volvarla sobre un bol aplastándola con una espátula o una cuchara hasta que soltaba todo el suero formado por el agua. Posteriormente se le daba forma y se guardaba de 'la fresquera' que se decía por entonces.
Hoy día, con la leche pasterizada y trataba no se puede sacar ese maravilloso producto graso de la leche. ¡Ah! La mantequilla no rompe la abstinencia penitencial de los viernes de Cuaresma.
¡Hasta otro ratico!